うどんは大胆な料理-安くてうまい讃岐うどん|子供も大人も大好きなうどん

うどんは大胆な料理

牛丼店やラーメン店、お寿司屋さんなど、一つの食材で勝負するお店は根強く人気がありますが、その激戦の中で堂々と生き残り人気を博している一つに、うどん屋があげられます。一見地味な食材と思われるかもしれませんが、シンプル・イズ・ベストとはよく言ったもので、うどんの喉越しと食感をダイレクトに味わえる大胆な食べ物なのです。そして意外にもうどんは味付けや盛り付けのレパートリーが多いのが特徴です。ある意味でどんなトッピングもよく合う、それがまさにシンプルな食材の強みと言えるのです。例えばメニューだけでも、ぶっかけ、温玉ぶっかけ、おろし醤油、わかめ、きつね、かけ、ざる、などがあり、トッピングもゴマネギ、とろろ昆布、ゆずネギなど何でもありです。そして忘れてはいけないカレーうどん。

うどんと言うたった一つの食材なのに、毎日食べても飽きない。トッピング一つでまったく別の料理に変身するのです。メニューの多さに、家族や恋人、友達などと一緒に食べる際は何を食べたらいいのか迷うかもしれません。そこで、誰と食べようと迷わないお薦めのうどんを紹介します。これを食べておけば間違いないというメニューです。それは、温玉ぶっかけです。

カレーうどんやかま玉などは麺に汁が絡むので、うどんをすすった時に汁がはねたりします。しかしあっさりし過ぎているメニューでは物足りないと思う人も居るでしょう。そこで、誰と食べても汚さずきれいに食べれ、尚且つ濃厚でおいしい、それが温玉ぶっかけなのです。醤油をベースにした汁と半熟の卵が麺に絡むと、不思議なほど甘みが増しネギの風味がさらに際立ちます。お店に立ち寄った際はご賞味下さい。